今天帶新朋友來嚐嚐嘉義『俗擱大碗』的麵店
隱藏於巷弄的麵店
真的要內行人才懂得美食
懷舊的平屋
沒有招牌
很容易忽略店家的存在
不過,只要騎到平等街看到有一攤店家
門口停滿機車或者有排隊人潮
就是它了!!!!
板子載著琳瑯滿目的滷味價位
與眾不同的店家
滷味都用大鍋盆娤耶
看著看著
每樣都想吃
超推它們家的滷味
超超超入味的!!!
剛剛選好的滷味會放在這窗口
店家會喊號碼
如果....太久沒去領滷味
店內會用麥克風廣播喔
店內採自助式 !!
用餐環境算舒適了
還有冷氣開放
每到用餐時間
這兒總是高朋滿座
為了避開人潮
下班立刻奔向這用餐
這一大盤滷味
3個小妮子還吃不完
樣樣都很入味
讓人想一口接著一口
海帶口感偏軟嫩滑順
甜不辣及米血的口感偏軟Q彈牙
扎實Q彈的百頁豆腐
不愛吃豆腐的我
偏愛吃 『老張麵店』的滷百頁豆腐
最近報導"四季豆"其實是很健康的蔬菜
OH~那清脆的口感
當然也要來一份
『老張麵店』的滷味真的會讓人流連忘返阿!!!!!
先前來這用餐時，朋友已經警告我們
這兒餐點的份量不容小覷
今天帶位新朋友來見識『老張麵店』的威力
這小碗乾麵的份量
就等於外面店家大碗麵的份量
新朋友見到這碗麵條都滿出來的小乾麵
直呼『太誇張了吧 !!!!! 』
乾麵的麵條很扎實
口感順口滑溜又彈牙
這碗紫菜湯也爆大碗
今晚的紫菜湯有點小小失控
對於感冒的我
真心覺得有點鹹
對於『吃重鹹』的朋友
覺得剛剛好
然而，很識相的我只點了5顆餃子
愛吃餃子的我
每次只要點它家的10顆水餃
都只夠塞牙縫
都沒有飽足感
這兒的水餃5顆
剛剛好滿足我的胃
Ps…我不是大胃王女孩
餃子內餡鮮嫩多汁又扎實
餃皮也是很有嚼勁的!!!
寫著寫著又懷念起『老張麵店』的好滋味
口水又不受控制的分泌了
俗擱大碗CP值破表的麵店
謝謝內行朋友的介紹與帶路
『老張麵店』真的是不能錯過嘉義美食之一!!!!
店址：嘉義市西區平等街105號
營業時間：11：00 ~ 20：00
每逢農曆 初1、15為公休日
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